茶友们喝茶，会根据四季特点对应喝不同花色或者年份的白茶，而白茶命名也是根据在四个季节的采摘来命名，分别为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，它们都有自己的特点。在传统白茶产区，茶农们除了按照季节来划分白茶，还有一套不一样的白茶划分标准，把白茶分为头春茶、二春茶、三春茶和冬茶。
白茶哪个季节采比较好
白茶正确的采摘时间是，每年的春分前后，大致是3月15日前后，上市时间是4月中下旬，如果说过完正月就春白茶就可以上市，那这样的白茶一定有问题，关于春白茶的采摘，我们也要分好几个时间点，春分、清明、谷雨春分春分是白毫银针的采摘时间，是每年公历大约为3月20号左右，春分一过，天气逐渐暖和起来，白茶树上的茶芽开始先后冒出芽尖，也是采摘白毫银针的最佳时节，每年采摘白毫银针时间也是最短的，采摘时间10到15左右，也就是四月初清明节前结束，因采摘时间短、采摘难度大，故而白毫银针的产量低，价格也是最贵的，采摘下来的茶青经过萎凋和干燥之后，白毫银针上市时间在四月中、下旬。
清明到了清明，白茶树进入了第二个阶段，芽头上的叶片渐渐分离，有的芽头会出现一芽二叶的外观，这是采摘白牡丹的时间，与白毫银针相比，白牡丹采摘周期长一些，大约有15天左右，采摘时间为清明节后到谷雨前，白牡丹上市的时间为四月下旬或者五月初。谷雨春寿眉采摘时间长，产量大，在谷雨前后采摘，至立夏前结束，外观以一芽三叶或者一芽四叶为主，芽叶连枝，带有粗大的茶梗，价格也是最亲民的，上市时间一般在五月下旬。
白茶什么季节喝比较适合
白茶一年四季都可以饮用，但相对而言，新白茶适宜夏季、秋季饮用，老白茶适宜春季、冬季饮用。白茶为六大茶类之一，具有“越陈越香”的特色，根据采摘嫩度以及工艺的不同，分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，因此可根据实际情况选用。新白茶：刚制作的白茶，有清爽、甘甜特点，适宜高温的夏季，以及多变的秋季饮用，可补充物质、能量。老白茶：经过长期陈放，有醇和、香浓特性，适合寒冷、干燥的春季与冬季，可解渴补充水分。
